Jiný svět (ochutnávka)

Detailní popis produktu

Jiný svět je pšeničné pivo typu Hefeweizen – svrchně kvašené, nefiltrované pivo s typickou aromatikou banánu a hřebíčku, inspirované pivní kulturou za hranicemi českého ležáckého světa.
Je to vědomý krok mimo domácí tradici: žádný ječmen v hlavní roli, žádná hořkost, žádná snaha zapadnout – jen vůně, lehkost a jiná zkušenost.

Základ tvoří vysoký podíl pšeničného sladu a klasické německé weizenové kvasnice, které během kvašení vytvářejí přirozené ovocné a kořenité tóny. Nefiltrované provedení zachovává plnost projevu i typickou zákalovou strukturu, zatímco vyšší sycení podporuje svěžest a pitelnost.
Jiný svět není stylová exhibice ani nostalgický návrat – je to pivo postavené na smyslové paměti, vůni a okamžiku.

Základní charakteristika

Styl: pšeničné pivo / Hefeweizen
Kvašení: svrchní (weizenové kvasnice)
Stupňovitost: cca 11–12 °P
Alkohol: cca 4,8–5,2 % obj.
Hořkost: velmi nízká
Barva: světlá, přirozeně zakalená

Popis chuti a vůně

Ve vůni je Jiný svět výrazně aromatický, s typickými tóny zralého banánu a jemného hřebíčku, doplněnými lehkou obilnou linkou. Aroma je přirozené, kvasnicové a čisté, bez cizích nebo rušivých prvků.

V chuti je pivo měkké, hladké a svěží, s plnějším tělem daným pšeničným sladem. Nízká hořkost nechává vyniknout kvasnicový charakter a lehce kořenitý dozvuk. Vyšší sycení podporuje pitelnost a dodává pivu lehkost, aniž by působilo prázdně.

Doznívání je jemné, zakulacené a dlouhé tak akorát, aby zůstala chuť i chuť na další doušek.

Chuťový profil

jemná ovocná aromatika (banán)
lehce kořenitý tón (hřebíček)
měkké, plnější tělo
nízká hořkost
vysoká svěžest a pitelnost

Pro koho je

pro ty, kdo chtějí vystoupit z českého ležáckého stereotypu
pro milovníky pšeničných piv a klasických německých stylů
pro chvíle, kdy hraje roli vůně, lehkost a atmosféra
pro všechny, kdo hledají pivo, které voní jinam